咖喱土豆燒雞塊怎麼做，咖喱土豆燒雞塊的做法

“咖喱土豆燒雞塊，鮮香濃鬱，雞肉鮮嫩，土豆粉糯，湯汁美味，味道太棒了！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱土豆燒雞塊的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞腿去骨切成塊放入容器中，加入適量鹽，胡椒粉，生抽及少許食用油醃製十分鐘入味備用，土豆去皮切成滾刀塊，姜幾片備好。

• 2、熱鍋冷油，下薑片煸香。

• 3、放入醃製好的雞塊翻炒至變色。

• 4、加入適量料酒燜煮三分鐘。

• 5、放入土豆塊翻炒均勻。

• 6、加入適量純淨水與食材持平的水量。

• 7、加入適量咖喱粉，少許鹽及生抽大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 8、待湯汁快收干時，嘗下味道即可關火。

• 9、盛出裝盤（太香啦😋）。

• 10、成品圖。

• 11、澆汁蓋澆飯（孩子的最愛）。

小竅門

咖喱粉有鹹味，鹽要少放！
選用雞腿肉，肉質更嫩滑！