咖啡蔓越莓餅乾怎麼做，咖啡蔓越莓餅乾的做法

“簡單的蔓越莓餅乾做了好多次，不知道怎麼給餅乾一點新穎的口感，突發奇想放了一點純咖，結果很不錯，喝得慣純咖的親們不要錯過哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖啡蔓越莓餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後放入糖粉。

• 2、打發黃油至輕盈狀態。

• 3、分兩次加入蛋液，每次都打發充分融合。

• 4、直到黃油呈羽毛狀態即可。

• 5、篩入低粉和咖啡。

• 6、加入蔓越莓幹，用手揉成麪糰。

• 7、模具裏提前鋪保鮮膜，放入餅乾麪糰整理平整放入模具，放入冰箱冷凍一小時。

• 8、冷凍好的餅乾丕輕磕模具就取出了。

• 9、切成均勻厚度的片狀。

• 10、烤箱提前預熱，130℃—150℃烤20分鐘左右，表面上色即可。

• 11、淡淡的咖啡香味兒的蔓越莓餅乾出爐。

小竅門

烤箱温度不同，請根據自己家的調節。
純咖可以現磨，也可以用超市現成賣的都可。