“又是一款清淡無糖無油的蛋糕,味道雖不及普通蛋糕那麼濃郁但貴在用了蜂蜜代替糖,酸奶代替乳酪所以熱量很低的一款蛋糕可以放心大膽地吃吃吃”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蜂蜜酸奶戚風蛋糕的做法步驟
1、準備材料可以開始烤箱預熱170度
2、蜂蜜和酸奶攪拌
3、加入蛋黃和20g牛奶
4、低粉過篩攪拌無顆粒
5、蛋白打發硬性,白糖可放可不放,我沒放覺得蜂蜜夠甜
6、上下翻動蛋白與蛋黃酸奶糊至均勻
7、震一震把表面震平整再撒些白芝麻,豐富蛋糕的口感或者可以加堅果
8、烤箱175度40分鐘可以表面上色後關掉烤箱讓蛋糕在烤箱多呆10分鐘再拿出來
9、只用了原味酸奶也是能有輕芝士蛋糕的口感噢