麪包彈的做法怎麼做,麪包彈的做法的做法
“相信有嘗過食界玩家麪包彈的都會知道,其特點就是食材豐富,不油膩,口味多,類似披薩,外形呈圓形,又稱圓球披薩,因為本人的親戚開了一家麪包彈休閒小吃店,所以大概知道了一些製作流程。有空就自己試着做了一下,分享給大家”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麪包彈的做法的做法步驟
1、備好紅番茄醬,將煮好的意大利麪倒入鍋中攪拌均待用,温馨提示,食界玩家麪包彈口味眾多,因為孩子比較喜歡吃,所以選擇了這種醬料
2、下來是把高筋麪粉、酵母、水、全麥粉和雞蛋材料混合,攪拌揉麪。
3、揉至麪糰細膩,撐開後不易破裂,切成小塊,即可進行一次發酵,約50分鐘。發至兩倍大,用手指在麪糰中間戳一下,拔出手指後小孔不立即縮回即可。
4、把切成小塊的麪包球放入烤箱175°烤10分鐘,烤熟
5、把烤好的麪包彈拿出,待涼後,用小刀或勺子掏空麪包體中心,把做好的意大利麪放入裏面
6、再依個人喜歡加醬料,接著蓋上起士放入烤箱中
7、烤箱温度到175°放入焗烤,烤到芝士溶化,過一會兒就可以得到熱騰騰的麪包彈了!
小竅門
麪包彈的製作分為兩大塊,一是麪包彈配體全麥麪包的製作,二是麪包彈餡料意大利麪的製作,如果您想要製作的簡單些,可以自購圓形麪包