黃金全蛋椰蓉球怎麼做，黃金全蛋椰蓉球的做法

“我剛開始接觸烘焙都沒有很講究材料、配料的應用，完全是參考人家和麪的配方
至於配料一般除了葡萄乾就是紅豆，漸漸的我開始不滿足這種單一的做法
腦海裏有千百種想嘗試的美食，於是配料方面就開始層出不窮
很多時候換個搭配感覺真的完全不一樣
買材料的時候，對於某些普遍常見的我都會一下子買很多以備不時之需
就比如今天用到的椰蓉，可是。。我本身不愛椰蓉，沒想到我的家人也對它不感冒
沒有考慮到後果，所以這些滯銷的椰蓉只能我自己想辦法處理了
椰蓉球無疑是首選，剛開始做的時候是想着送人的
烤好後嚐了一個連我不喜歡吃椰蓉都覺得好好吃丫
這味道，我可以安心的裝進罐子裏給大胖紙帶去公司啦~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金全蛋椰蓉球的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後打發至黃油顏色變淺，加入糖粉攪拌均勻

• 2、分3次加入打散的蛋液，每次攪拌至黃油蛋液完全融合再加入下一次

• 3、加入奶粉攪拌均勻

• 4、加入過篩的低粉和椰蓉拌勻

• 5、揪一小塊揉成球（跟蛋黃差不多大小）並在外面裹上椰蓉(另取的椰蓉)

• 6、放入預熱160度烤箱，中層上下火30分鐘，關火後燜一會

小竅門

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