蒜蓉蝦 蒜蓉蝦 怎麼做，蒜蓉蝦 的做法 擋不住的誘惑

“昨天小寶説兒童節沒有吃好讓今天換個口味做了一份蒜蓉蝦小寶一個人把它全吃完了。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉蝦 的做法步驟

• 1、蝦子去頭去下線開背洗淨生薑蒜子切碎備用。

• 2、油燒至80度下入清洗好蝦子爆炒1分鐘。

• 3、放入切碎的生薑蒜子翻炒均勻在放入蝦料一包炒散。

• 4、加入啤酒500毫升蓋上鍋蓋中火燜8分鐘。

• 5、放入雞精少許生粉少許勾芡出鍋裝盤即可。

小竅門

中火燜8分鐘左右如果湯汁還有蠻多的話用大火把湯汁收幹一點了在放雞精生粉。