雞腎炒蘑菇怎麼做，雞腎炒蘑菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞腎炒蘑菇的做法步驟

• 1、蘑菇撕成小塊開水焯後過冷河待用。

• 2、雞腎切成小塊開水焯過之後過冷河待用。

• 3、燒熱油鍋將雞腎倒入大火翻炒。

• 4、加入生抽白糖繼續翻炒片刻。

• 5、加入蘑菇一起炒。

• 6、將姜蒜蓉倒入翻炒均勻。

• 7、放少許鹽、胡椒粉，勾個生粉芡放入香菜熄火上碟。