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黃豆牛肉醬怎麼做,黃豆牛肉醬的做法

黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做

黃豆牛肉醬可以下飯拌麪還可以做零食哦,超級美味。

食材明細

主料
  • 牛肉 (200克)
  • 黃豆 (50克)
  • 紅辣椒 (2個)
輔料
  • 植物油 (150克)
  • 幹辣椒粉 (3勺)
  • 豆瓣醬 (2勺)
  • 甜麪醬 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • (1棵)
  • (1勺)
  • 八角 (1個)
  • 桂皮 (1塊)
  • 花椒 (6個)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃豆牛肉醬的做法步驟

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第2張

    1、材料集合,牛肉200克,黃豆50克,甜麪醬2勺,豆瓣醬2勺,桂皮1塊,花椒6粒,姜3片,鹽1勺

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第3張

    2、黃豆浸泡好用高壓鍋煮熟

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第4張

    3、牛肉切2釐米左右的丁

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第5張

    4、大蒜切末,薑切片,甜麪醬和豆瓣醬拌勻

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第6張

    5、鍋裏放植物油放桂皮,八角小火炸香放牛肉丁炸至金黃色

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第7張

    6、放豆瓣醬甜面姜,辣椒粉加適量鹽拌勻

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第8張

    7、加入煮好的黃豆小火煸炒至幹香

  • 黃豆牛肉醬的做法 黃豆牛肉醬怎麼做 第9張

    8、裝盤放少許葱花