蒜香羅氏蝦怎麼做，蒜香羅氏蝦的做法

“這一盤蝦子，蒜香味十足，是鹹鮮味道，口味足，下酒不錯哦。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香羅氏蝦的做法步驟

• 1、把羅氏蝦的蝦鬚，蝦腳剪掉

• 2、剪好的蝦子，沖洗乾淨，瀝乾水份備用

• 3、把蒜瓣洗乾淨，切成沫

• 4、把姜洗乾淨，切成沫

• 5、熱鍋起油

• 6、放入姜和蒜沫

• 7、把姜和蒜沫，翻炒爆香

• 8、把羅氏蝦，倒入

• 9、把蝦和蒜姜沫，翻炒均勻

• 10、蝦子發紅，倒入料酒

• 11、灑入鹽

• 12、放入白糖

• 13、倒入老抽

• 14、放入生抽

• 15、放入醋

• 16、再次，把羅氏蝦，翻炒均勻，使料汁融合

• 17、湯汁濃稠後，關火盛盤

• 18、上桌，即可開吃

小竅門

不喜歡蒜姜味道，太重的廚友，可以酌情減少用量