春筍肉丁醬怎麼做，春筍肉丁醬的做法

“此菜味道有點鹹，甜，鮮，非常可口，連湯汁一同澆在飯上，拌勻非常好吃。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春筍肉丁醬的做法步驟

• 1、豬肉切成小丁，肥瘦分開。

• 2、春筍，洋葱，豆腐乾，洗淨，瀝乾水份。

• 3、然後同樣切成小丁，備用。

• 4、姜蒜切成末，備用。

• 5、準備好豆瓣醬一勺。如果喜歡吃辣，豆瓣辣醬最好。

• 6、先將肥肉丁煸出油。

• 7、將剩下準備好的肉丁，春筍丁，洋葱丁，豆腐乾丁，薑末蒜末一同放入鍋中翻炒出香味，再加人豆瓣醬，蠔油，鹽，冰糖翻炒均勻，加水，八角燒開。

• 8、等湯汁收濃厚時，關火，盛盤，散少許葱花即可。

• 9、可以吃麪放點，還可以澆在飯上面，非常可口。

小竅門

最好邊做邊吃，做多二餐比較鹹，味道也不鮮了。