蒜薹炒牛肉的做法 蒜薹炒牛肉 蒜薹炒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉切成片,放小半勺鹽,小半勺醬油,半勺料酒抓勻,醃10分鐘

• 2、蒜薹去除倆頭洗淨切段

• 3、鍋燒熱水

• 4、放入切好的蒜薹焯熟

• 5、焯好的蒜薹過冷水

• 6、瀝乾水分裝盤備用

• 7、熱鍋入油，放入肉片

• 8、翻炒至變色

• 9、在放入蒜薹

• 10、放半勺鹽，小半勺雞精翻炒均勻即可