韭菜不能與什麼同吃
韭菜，是一種比較常見，而且功能非常多的蔬菜，韭菜與大蒜是同一個科的，所以跟大蒜一樣，韭菜也有排毒的作用，並且吃下去之後效果非常好。但是看似效果這麼好的酒菜，其實也是有副作用的，那麼我們今天就來看一看，韭菜不能與什麼同吃。
一、韭菜不能與什麼同吃
白酒
白酒性辛熱，可以促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛温，具有補腎温陽，行氣理血等功效，兩種食物大量同吃，容易引起上火腸胃不適，尤其是對於胃炎的患者來説，吃韭菜喝白酒，如同火上澆油，令胃潰腸病復發。
蜂蜜
韭菜辛温而熱，含有較多的蒜辣素和硫化物，它的功效正好與蜂蜜相反，另外，韭菜中含有較多的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，而蜂蜜也具有潤腸作用，二種食物大量同時，會給身體帶來不適，而且很容易引起腹瀉。
菠菜
菠菜和韭菜一樣，都是含有較多草酸的食物，而在人體內不容易被氧化分解掉，經過代謝作用後形成的產物，可造成人體內酸鹼度失去平衡，吃用過多容易引起中毒，另外，菠菜和韭菜一樣，也有滑腸作用，大量同食也易引起腹瀉。
牛奶
牛奶中含有非常多的鈣質，而韭菜中含有較多的草酸，如果這兩種食物大量同吃，那麼，草酸會影響人體對鈣的吸收，造成營養流失。
牛肉可補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風，而韭菜性味辛温，具有温中助陽之用，兩者同煮熱性食物，如果大量的一起吃，則容易引起虛火上升，《本草綱目》也有記載：“牛肉合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒”。
其他
韭菜和蒜薹，大量同吃會影響正常的消化功能;韭菜和紅酒，兩種食物都有活血化瘀作用，同吃會引起上火、消化不良、頭暈胸悶等。
二、這些人不能多吃韭菜
1.韭菜不能一次性吃太多，同時，胃虛有熱、下部有火、消化不良、扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎者皆不宜吃韭菜;
2.平時容易上火體質的人，經常有口舌乾燥、生口瘡等上火症狀者，要少吃韭菜，大量食用會導致上火現象更嚴重;
3.韭菜中含有豐富的膳食纖維，可能促進腸胃蠕動，但也不易消化，因此，胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀者要少吃韭菜;
4.另外，大病初癒的人，最好以恢復期不要吃韭菜，消化功能較弱的人，要少吃韭菜。
三、韭菜和什麼一起吃最好
1.韭菜+雞蛋：益氣養顏，健胃提神，兩種食材同吃補益效果很多，尤其是對胃病和腎病者十分有幫助。
2.韭菜+豬肝：促進消化，有利於營養的更好吸收，且有殺菌效果。
3.韭菜+蘑菇：可以通便解毒，提高機體的免疫功能。
4.韭菜+蝦：兩種都是補腎温陽作用的食物，一起吃可腎、壯陽、固精。
5.韭菜+綠豆芽：低熱能的減肥食品，可以促進胃腸蠕動，加速排毒，下氣，通便。
以上就是韭菜不能與什麼同吃的全部內容了，請大家務必多多留意，因為很多食物益處是非常大的，但是它的禁忌卻，鮮有人知道。從中醫的角度看，每一種食物都有它自身所對應的屬性，所以我們一定要謹慎的吃，好好的吃。
