![美麗廚娘-與眾不同的韭菜合子怎麼做好吃又簡單]( "美麗廚娘-與眾不同的韭菜合子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
250 雞蛋 ：
4個 蝦皮 ：
100紅暑粉 ：
100麪粉 ：
400 輔料
鹽 ：
少許香油 ：
少許 味精 ：
少許 具體步驟
1. 炒雞蛋4個熟後放涼、煮粉條少許並切粹，蝦皮少許；韭菜半斤切碎！
2. 涼水活面，要軟些，醒好。
3. 餡的比例最好是份數相同，放1勺半鹽（按餡量決定鹽的多少）；味精和香油。
4. 做劑子，包成大餃子；放入不粘鍋，用做鍋貼的方法做即可。
烹飪技巧
素食，營養極佳；是家人的最愛，之所以與眾不同，是我家放了蝦皮和粉條。更主要是4種料比例相等。試試吧
