秋季養生飲食禁忌及注意事項有哪些

夏天過去了秋天就要來了，到了秋天我們的身體需要進補。酷熱的夏天，帶給我們的不僅僅是炎熱，還有“苦夏”。所謂“苦夏”就是沒有食慾不想吃東西，不想動。到了秋天，天氣轉涼，我們的胃口也會打開，這個時候正式進補的最佳時機。所以下面介紹一下秋季的飲食和禁忌。

秋季養生飲食禁忌及注意事項

一、秋季飲食禁忌

1、注意速度很多老人牙齒不好，或者裝有假牙。食物咀嚼不充分會影響吸收，吃的太快也有可能將假牙吞下。

2、不要吃得太飽吃得過飽增加腸胃負擔，容易造成腹部不適。而且長期暴飲暴食也容易導致胃下垂。

3、注意食物温度胃部對食物的温度異常敏感，過熱和過冷的食物刺激腸胃，影響消化功能。

4、不要吃太硬的食物食物太硬不宜消化，而且長期吃太硬的東西，很容易造成胃潰瘍、胃炎等疾病。

二、秋季養生注意事項

1、合理膳食，以防燥護陰、滋陽潤肺為準則

2、積極參加體育鍛煉，強身健體

3、保持樂觀情緒，靜養心神

4、衣裝適宜，謹防着涼

5、秋季更應注意科學午睡

6、注意排毒

三、秋季養生飲食

秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下：

1、養肺為要

秋氣內應肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。秋季氣候乾燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻幹喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意養肺。要多吃些滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鼈肉、烏骨雞、豬肺、豆漿、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤肺養血的作用。此外還可適當食用一些藥膳，如：參麥團魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。

2、少辛增酸

秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的過多，會使肺氣更加旺盛，進而還會傷及肝氣，所以秋天飲食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎上多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。

3、宜多吃粥

初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮濕，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

4、宜補充健身湯

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

5、宜多吃魚

秋天是需要進補的季節，但很多人都害怕大量進補導致肥胖，不妨吃點魚肉，魚肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

鯽魚：又名鮒魚，味甘性温。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脱肛等症。

秋季養生飲食禁忌及注意事項如上。飲食上不只要進補，還要注意適當的排毒，畢竟吃的太過滋補，身體內也會堆積多餘的垃圾。不要慕名進補、無病進補，也不要不分虛實、多多益善、以藥代食等。另外，老人到了秋天及時的調節以及保養自己的身體。