開胃吃什麼

一年三百六十五天，每個人難免都有胃口不好的時候。但是，我們不能因為沒有胃口就不吃飯了，這時候我們可以吃點開胃的食物。那麼，究竟開胃吃什麼好呢？接下來，小編就來為大家盤點一下，感興趣的朋友快快看過來吧！

開胃吃什麼

1、藕

藕是東方蔬菜之王，清熱疏鬱，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟後，其性由涼變温，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。

2、小米粥

《本草綱目》説，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃温中”，以為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功能，內熱者及脾胃衰弱者更得當食用它。有的人胃口欠好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。

3、白蘿蔔

因為蘿蔔纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進行腸胃的蠕動和食物代謝，從而漸漸調節好“受傷”的腸胃。白蘿蔔的吃法在這裏我們向大家推薦一種味道超級鮮美而又有營養的——蘿蔔絲湯。白蘿蔔擦絲，生肉做成丸子，將白蘿蔔絲、生肉丸和粉絲、木耳等一同煮熟加多種調料，做好後，一開鍋點上幾滴香油，那噴香的味道立馬就會讓你忍不住來上一大碗，再加上熱辣辣的胡椒味讓你吃出一身小汗，既排出了身體裏的寒氣和濕氣，又調和了腸胃，可謂一舉兩得。

4、葡萄

把葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補血。葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

5、柿子餅

柿果味甘澀、性平，無毒；柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經；有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用於治療肺熱咳嗽、口乾口渴，嘔吐、瀉泄。柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。

6、橙子

橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾温胃，助消化，增食慾等藥用功效。在發達國家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子製成果汁，是每餐必備的上等飲品。一箇中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。

7、番茄

西紅柿則備受推崇，而今亦蔬亦果，所含的蘋果酸、檸檬酸等，可以增加胃液酸度，調整胃腸功能，對胃熱口渴、食慾不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇的含量，食用應生熟搭配。

開胃是日常生活中我們非常關心的一個話題。畢竟，民以食為天，要想吃的開心，吃的放心就必須得開胃。我們周圍有些人有時胃口會不好，想必你或多或少也知道開胃的重要性，只是不清楚開胃吃什麼好罷了。那就快點記下上面提到的食物吧！