1、把除黃油外的麪糰原料放入麪包機中攪拌20分鐘。
2、加入黃油,再攪拌20分鐘。攪好的麪糰可拉出稍具透明薄膜狀。
3、放入容器內蓋上保鮮膜發酵到至2--2.5倍大。
4、將麪糰按壓排氣後等分成7份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆馳15分鐘。
5、模具刷油撒高粉做防粘處理。
6、鬆馳好的麪糰整形成橄欖形。
7、放入模具中於温暖濕潤處進行二次發酵。
8、在麪糰表面均勻地刷上蛋液,放上馬蘇裏拉奶酪絲。
9、再放上肉鬆。
10、最後擠上沙拉醬、撒上香葱碎,放入預熱的烤箱中,175度約烘焙18分鐘。
11、成品圖
12、成品圖
13、成品圖
14、成品圖