吃什麼可以提升免疫力

當下因環境污染及各方面原因產生感染病毒使我們更加註重身體健康，而除了繁瑣的預防手段如何提高自身免疫力也成為我們關注的焦點。很多人都會自然而然的選擇通過鍛鍊身體來提升免疫力，其實日常生活中食物也是不可忽略的一部分，那麼吃什麼可以提升免疫力呢？

吃什麼可以提升免疫力

一、富含蛋白質的食物

蛋白質是構成白血球和抗體的基本成分。倘若攝入不足，淋巴球的製造量就會減少，從而嚴重影響免疫機能。所以，想要提高免疫力就應該多食用一些高蛋白質的食物。比如:畜類的豬牛羊肉、禽類的雞鴨肉、魚類、蛋類、牛奶及奶製品等。

二、富含維生素族的食物

維生素A與細胞的完整性有關，它能夠防止細胞被氧化，保障胸腺及脾臟的體積，維護免疫細胞的活力。蛋黃、奶品、魚肝油、動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、莧菜、菠萊、韭菜等食物可以為身體直接或間接提供足量的維生素A。 維生素C能夠促進免疫系統，增加白血球吞噬細菌的能力，增強胸腺及淋巴球的作用功效，並且可以提升血液中干擾素的含量，抵抗破壞性分子。所以，常食富含維生素C的食物，可以提高免疫力。櫻桃、番石榴、金桔、檸檬、獼猴桃、青椒、菠菜、番茄等食物是 維生素C的上好來源。 維生素E是自由基的殺手，此外，它還有促進抗體產生、抗擊病毒氧化、增強免疫細胞作用等功能。常見的富含維生素E的食物有黃豆、牛奶、杏、核桃、葵花子、麥芽、菠菜等。 維生素B羣與抗體及白血球的產生相關，這類物質的缺乏會使淋巴球和抗體的產生減少，還可能引起胸腺的萎縮。既然這類食物如此重要，為什麼不多食用一些呢?可以提供維生素B羣的食物有動物肝臟、新鮮肉類、綠葉蔬菜、全穀類、豆類、堅果類、香蕉、西紅柿等。

 三、富含礦物質的食物

礦物質對人體免疫力的影響也是非常的大。缺鐵將會導致吞噬細胞的能力及活性降低，缺鋅會造成胸腺萎縮，缺銅會減少抗體產生，缺鎂會影響T細胞和B細胞的功能，缺硒則會使人體抑制病毒變形、防止病毒感染的能力下降……所以，要提高免疫力，還應該經常食用動物肝臟、瘦肉、魚、蝦、牡蠣、菠菜、南瓜、大蒜、果汁等富含礦物質的食物。

吃什麼可以提升免疫力？通過上面我們瞭解攝入富含蛋白質、維生素、礦物質的食物會以不同方式提升人體免疫力，而這些微量元素存在於非常多種類的食物中，這就需要我們在日常飲食中做到不偏食，營養均衡！相信大家都希望遠離疾病擁有健康的身體，這些日常食物當然是不可忽視的，讓我們行動起來吧 ！