自己做的辣子雞丁如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

尖椒 ：50
蒜薹 ：50
雞胸脯肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.尖椒切成小塊兒。

2.蒜薹切小段兒。

3.雞肉切成小塊過油炒熟。

4.熱鍋放油，放入葱、姜煸香。

5.放入尖椒。

6.放入蒜薹。

7.翻炒。

8.淋入醬油。

9.放入炒好的雞肉。

10.放少許糖提鮮。

11.加入少量開水。

12.快速翻炒後淋入香油。

13.出鍋。

了

烹飪技巧

因為雞肉已經炒熟，所以翻炒要快。