護肝的食材有哪些
夏天到了，天氣熱了，讓不少人肝火旺盛情緒激動。但是這樣怎麼能行，肝火旺盛臨牀多見目赤、易怒、頭痛、脅痛、口苦、吐血、咯血、脈弦數等症狀。想要調理身體中醫推薦最好就是食補輔以中草藥，那麼護肝的食材有哪些呢？
一、護肝的食材有哪些
1、草莓
對於肝火旺盛的人來説，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘
富含vc，可助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
5、西紅柿
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7、王漿、蜂蜜
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉
性涼有滋陰之功，據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆
可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞
11、苦瓜
生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
二、養肝護肝注意事項
1、保持正常體重
體重過重會讓肝臟工作更辛苦，罹患脂肪肝的概率也會升高。如果全身脂肪減少，肝臟的脂肪也會減少，甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。
2、遠離各種可能受血液污染的器具
避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮鬍刀等，以及減少接觸可能受到血液污染的器具，這樣才能避免染上肝炎。
3、均衡飲食
不均衡的飲食增加肝臟負擔，肝臟負責把吃進的食物，轉換成身體能量來源。
4、少喝酒
人們所飲入的酒精都要經過肝臟進行代謝，當酒精過多，肝臟的代謝功能下降時，酒精中的主要成分乙醇就要經過乙醇脱氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對人體有巨大的作用，最終人體的肝臟在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。所以説嗜酒是最主要的造成酒精肝的原因。
5、慎服藥
吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝臟代謝藥物能力。
6、保證足夠的睡眠
成年人正常的睡眠時間應該為8小時，正常的應該是從22點左右開始上牀睡覺了，到了凌晨1至3點鐘是進入深睡眠狀態，這個時辰是養肝血的最佳時間，反之，就會養不足血。因此我們呼籲儘可能地不要熬夜，如果不得已成了熬夜一族，就應攝取更充足的營養保護自己，讓熬夜對身體的傷害減到最小。
護肝，顧名思義就是保護肝臟的意思。肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人類處理毒素的主要器官。光知道護肝的食材有哪些還不夠，也要注意足夠的睡眠，慎服藥，多運動，正常飲食，平穩情緒。要多愛惜自己的身體才是。
