毛冬瓜的做法有什麼呢
小編知道，肯定有很多朋友和小編一樣，喜歡吃毛冬瓜！既然喜歡吃，那就一定要學會最最最家常的烹飪方法，畢竟只有這樣，我們才能吃的到不同口味的毛冬瓜，但是毛冬瓜的做法有什麼呢？很多朋友也是一頭霧水，就由小編告訴你吧。
一、毛冬瓜的做法有什麼呢
1、紅燒冬瓜
香菇洗淨待用，冬瓜洗淨去皮切長方大塊，在靠皮的一面打上小方塊刀花，把冬瓜劃過方格的一面抹上少許澱粉備用。起炒鍋，放少許油燒熱，冬瓜入內炒至半熟，起鍋。鍋裏再放少許油，下花椒粒、薑末、蒜末爆鍋，再下冬瓜略炒，放入香菇，倒入醬油、少許料酒、尖椒、半碗清水，蓋上鍋蓋燜至冬瓜熟透，用澱粉勾芡收汁，下葱段、雞精調味起鍋即可。
2、冬瓜燉排骨
冬瓜去皮切塊，將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗去血沫。將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鐘，放入冬瓜再燉約10分鐘，撈出姜塊、大料，加鹽、胡椒粉，再燉10分鐘，加味精起鍋即可。
3、金沙冬瓜條
冬瓜切成條後加精鹽;將澱粉和吉士粉拌勻成混合粉;熟鹹蛋黃壓碎，芝麻炒熟;將冬瓜條均勻蘸好混合粉下入六成熱油中炸至熟時撈出，待油温回升到七成熱時復炸至外殼香脆且色澤金黃時撈起;鍋中加少許油燒熱後加入紅辣椒、花椒、葱薑末及鹹蛋黃末煸炒，下冬瓜條，烹料酒，翻炒均勻後裝盤，撒上熟芝麻即成。
二、毛冬瓜的功效
1、毛冬瓜的功效
毛冬瓜入藥以後味淡，性寒，略苦，清熱利濕和活轎消腫以及解毒等都是它的主要功效，平時它可以用於人類肺熱、淋濁以擴帶下和淋巴結炎以及皮炎等多種疾病的治療，治療時即可煎湯服用，也能直接外用。
2、毛冬瓜能治乳癰
毛冬瓜對人類的乳癰治療功效明顯，平時治療時可以取毛冬瓜的新鮮葉子加入酒糟和紅糖調勻，然後加熱，加熱以後用藥膏直接外敷，每天一次，能讓乳癰的症狀很快好轉，這種治療方法對人類的淋巴結炎也一樣有效。
3、毛冬瓜能治疝氣
毛冬瓜對人類的疝氣有很好的治療作用，平時治療時可以取毛冬瓜根二兩加入荔枝二兩雞蛋兩個，最後再加入燒酒一杯，一起用清水煎制，煎好以後吃雞蛋，喝藥液，每天一次，連用七天即可讓疝氣的症狀明顯好轉或者完全消失。
毛冬瓜的做法有什麼呢？做法可多啦！尤其是愛吃毛冬瓜的朋友們，是不是很激動？終於有機會大飽口福啦 。還在猶豫什麼，趕緊走進廚房，給自己做上一道嚐嚐吧。而且，經常吃毛冬瓜，也是十分有利於我們身體健康的哦。
