酸甜拌菜怎麼做,酸甜拌菜的做法 香飄網 涼菜 5.77K 大中小設置文字大小 “冰箱裏有柿子,黃瓜,幹豆腐,大白菜做點什麼呢,涼拌一下吧,做做酸甜口味的。” 食材明細主料小黃瓜 (1根)幹豆腐 (1張)西紅柿 (1個)紫洋葱 (1/3個)白菜心葉 (2片)輔料豬瘦肉 (1小塊)香菜 (1棵)蒜 (3瓣)調料鹽 (1勺)生抽 (3勺)糖 (4勺)香醋 (4勺)辣椒油 (4勺)酸甜 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)酸甜拌菜的做法步驟1、幹豆腐切絲放在盤子最下面。2、白菜心,黃瓜,紫洋葱切細絲,西紅柿切成四瓣再分別切成薄片裝盤,瘦肉切成絲,所有調料和蒜都放下碗裏調勻備用。3、鍋裏油熱倒入切好的肉絲翻炒(我忘記拍照片了)肉炒熟後關火,把之前調好的汁倒進鍋裏攪拌,用餘温把糖和鹽化開,涼了之後一起澆在拌菜上,吃的時候拌勻就可以了,完成。小竅門肉絲一定要炒熟,關火在倒調好的汁,要不醋的味道就會蒸發掉,沒有那種酸酸甜甜的味道了。一定用香醋,不那麼重。 TAG標籤:酸甜 酸甜拌菜怎麼做 酸甜拌菜的最正宗做法 酸甜拌菜的做法 酸甜拌菜的做法步驟 酸甜拌菜的家常做法 酸甜拌菜 酸甜拌菜怎麼做好吃 #