香椿拌鷹嘴豆怎麼做，香椿拌鷹嘴豆的做法

“香椿清香，鷹嘴豆綿軟，喜歡香椿的朋友一定要試一試~~”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香椿拌鷹嘴豆的做法步驟

• 1、鷹嘴豆提前泡發，香椿洗淨備用。

• 2、泡發好的鷹嘴豆放入煮鍋中煮透）。

• 3、煮至綿軟撈出。（大約15分鐘左右）。

• 4、香椿洗淨放入沸水鍋中焯水，香椿變色即可撈出。

• 5、撈出控幹水份切碎。

• 6、煮好的鷹嘴豆和處理好的香椿一起放入碗中，及少許食鹽、少許香油拌勻即可。

• 7、拌好的香椿鷹嘴豆清香爽口，做小零食、下酒、佐餐都不錯。

小竅門

無