香菜拌花生碎怎麼做，香菜拌花生碎的做法

“這道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一個下酒菜。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菜拌花生碎的做法步驟

• 1、準備好香菜和炒熟的花生米。

• 2、香菜用熱水淖一下，過涼水擰乾水分切碎。

• 3、熟花生米用蒜臼子搗碎。

• 4、把香菜碎和花生碎放在盆裏，加入鹽，醋，白砂糖攪拌。

• 5、拌好了上桌。

小竅門

老醋最好在吃的時候放，要不然把花生碎泡不脆了，直接澆在菜上面就可以了。