香瓜色拉的做法 【夏日小涼菜】換個漂亮的小碗讓色拉更加誘人—香瓜色拉 香瓜色拉怎麼做

“夏日炎炎，再有愛心再有熱情，下廚也變成了一件讓人頭疼的事情，再好的食慾再誘人的飯菜，在熱氣騰騰的炒，煎，燉之後，大汗淋漓早已胃口全無。



此時來一道清爽的色拉吧，它一定可以在酷暑難耐之時讓我們爽口爽心，只用切，拌二個工藝輕輕鬆鬆就能可以享受到一道賞心悦目又營養豐富的香瓜色拉。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香瓜色拉的做法步驟

• 1、將香瓜洗淨後用小刀在瓜身上切W形。

• 2、將香瓜切分在二半。

• 3、用勺子將瓜肉挖出，瓜皮變成小碗型。

• 4、將腰果用烤箱150度烤8分鐘烤香烤熟放涼備用，將黃瓜清淨切丁，蘋果去皮切丁，熟雞蛋黃切丁，香瓜肉取少許切丁，洋葱切細圈。

• 5、將黃瓜，蘋果，雞蛋黃，香瓜肉及洋葱圈放入大碗中，加入少許橄欖油。

• 6、加入黑胡椒鹽拌勻。

• 7、拌勻後裝入香瓜小碗中，頂部撒上熟腰果，用紅色的李子點綴即可。

小竅門

1.在切香瓜的時候要慢慢切，切透，切齊不要高低不同，並小心別切到手。

2.香瓜小碗一切二個，裝色拉的小碗只用到一個，另一個直接將挖出的果肉裝入,同樣搶手。