玫瑰糯米蓮藕怎麼做,玫瑰糯米蓮藕的做法
“玫瑰花性質温和,可緩和情緒,平衡內分泌,補氣血,消除疲勞,改善體質,對肝及胃有調理的作用;蓮藕有養血,健脾,開胃的食療效果;藕中又添加了具有補中益氣,健脾養胃的糯米,用這三樣寶貝做的美味,可以幫我們“按摩”過年飽餐後大魚大肉的胃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
玫瑰糯米蓮藕的做法步驟
1、糯米的量根據蓮藕大小浸泡一晚。
2、蓮藕洗淨削皮
3、蓮藕上端切除,將泡好的糯米裝入藕孔中,並用筷子壓實。
4、用牙籤將裝好的藕封住。
5、電飯煲放水,放入7~8粒玫瑰花。
6、再放入適量的紅糖,為了上色。
7、將封號的蓮藕放入水中,水樣沒過蓮藕。
8、煮一小時左右
9、玫瑰糯米蓮藕切片,澆上玫瑰蜜。
小竅門
蓮藕煮的時候,用筷子輕輕的戳一下,感覺筷子能戳進蓮藕中,就表示蓮藕已好。