蘿蔔大葱羊肉餃怎麼做，蘿蔔大葱羊肉餃的做法

“今天是冬至，南方吃湯圓，北方吃餃子，為了應節，我包了羊肉餃子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔大葱羊肉餃的做法步驟

• 1、準備材料：蘿蔔、大葱、羊肉

• 2、用麪包機加入水和麪粉攪拌好後，放在面盆裏醒50分鐘。

• 3、準備餡料：先把剁好的羊肉用花生油、生抽、蠔油、糖和鹽攪拌均勻入味，把蘿蔔切成絲用開水燙一下，過涼後切成粒，大葱切細粒攪拌成餃子餡。

• 4、等麪糰醒好後，把麪糰加入適量的生面粉揉勻，搓成長圓條，平均分成40等份，再用擀麪杖擀成中間厚四周薄的圓片，然後包入餡料，這是包好的成品。

• 5、湯煲裝水煮開後餃子入鍋，中間加三次涼水煮開後裝盆開吃。

小竅門

麪包機和麪解放了雙手，我做的是兩人份，喜歡吃肉的可以多加點肉。