辣拌黃瓜豆皮的做法 開胃菜 辣拌黃瓜豆皮怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣拌黃瓜豆皮的做法步驟

• 1、小黃瓜洗淨

• 2、去籽切小段，豆皮也切小段

• 3、先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會

• 4、花椒粒

• 5、熱點油將花椒粒炒香備用

• 6、豆皮下滾水很快的川燙一下

• 7、兩者拌勻一個人口味加少許鹽

• 8、醋3匙，醬油少許調色，味霖1匙

• 9、把冷卻的花椒油到入菜中拌好，要濾掉仔

• 10、酸甜香脆

• 11、喜歡吃辣的朋友可以加些油辣子，另一種風味