涼拌金針菇的做法 涼拌金針菇#涼菜# 涼拌金針菇怎麼做

“天氣炎熱，來點涼拌小菜，開胃消食，涼拌金針菇，順滑爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌金針菇的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、金針菇洗乾淨，焯水。

• 3、其他配料切好備用。

• 4、熱油。

• 5、熱油淋入辣椒、蒜末、醬油。

• 6、將金針菇、胡蘿蔔、青瓜絲放入盤裏。

• 7、倒入辣椒、蒜末、白糖、米醋、食鹽、陳醋攪拌均勻入味。

• 8、裝入一小碗，倒扣裝盤即可。

• 9、成品。