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拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做

拍黃瓜,清脆適口,開胃菜,美食美味!

食材明細

主料
  • 黃瓜 (2根)
輔料
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 香菜 (適量)
  • (適量)
  • (少許)
  • 辣子油 (適量)
  • 香油 (適量)
  • (適量)
  • 太椒 (適量)
  • 蘋果醋 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

拍黃瓜的做法步驟

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第2張

    1、黃瓜洗乾淨,去皮!

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第3張

    2、用刀背拍碎!

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第4張

    3、用刀切小段!

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第5張

    4、葱、蒜、香菜切末!

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第6張

    5、盆裏適量鹽、糖、蠔油、香油、辣子油、葱、蒜、香菜末,蘋果醋,攪拌好!

  • 拍黃瓜的做法 “媽媽的味道”拍黃瓜 拍黃瓜怎麼做 第7張

    6、成品

小竅門

喜歡吃辣的,可以多加辣椒!