涼拌紫薯粉的做法 色誘你的胃——營養開胃小菜【涼拌紫薯粉】 涼拌紫薯粉怎麼做

“涼拌紫薯粉，主要還是調好汁的味道，拌出來的口感與涼拌厥根粉差不多，是夏日裏不可多得的一道小菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌紫薯粉的做法步驟

• 1、取適量紫薯粉放在涼水中浸泡30分鐘左右。

• 2、鍋中坐水，燒開，將紫薯粉下入鍋中煮爛，無硬心即可撈出過涼水備用。

• 3、將黃瓜，胡蘿蔔切絲，香葱切粒，並調好味汁，味汁：鹽，雞精，糖，醋，生抽，辣椒油，白芝麻和芝麻油混合均勻。

• 4、紫薯粉上擺上菜碼，倒入味汁和花椒油拌均勻即可。