酸辣蓑衣黃瓜怎麼做,酸辣蓑衣黃瓜的做法 香飄網 涼菜 1.81W 大中小設置文字大小 “蓑衣黃瓜,酸爽香辣、開胃解膩。蓑衣刀不但好看,而且還可以使黃瓜儘快入味。蓑衣刀法看似複雜,其實只要有一雙筷子,就可以輕鬆搞定!” 食材明細主料黃瓜 (1根)輔料食用油 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)醋 (適量)花椒 (少許)幹辣椒 (適量)酸辣 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)酸辣蓑衣黃瓜的做法步驟1、黃瓜兩邊擺筷子,垂直切,儘量切均勻。2、黃瓜翻轉180度,斜刀切。3、切好的黃瓜,可以拉好長。4、黃瓜放入碗中,撒鹽,醃製半小時。5、將醃出的水分倒掉。6、放糖、鹽、醋、幹辣椒。7、炸花椒油。8、將花椒油倒入碗中,放入冰箱冷藏醃製最少兩小時。9、享用吧!小竅門黃瓜切蓑衣刀墊筷子,是為了不把黃瓜切斷,這個辦法很好用哦!辣椒的量請根據您的個人口味適量添加。 TAG標籤:酸辣蓑衣黃瓜的最正宗做法 蓑衣 酸辣蓑衣黃瓜的家常做法 酸辣蓑衣黃瓜怎麼做 酸辣 酸辣蓑衣黃瓜的做法 酸辣蓑衣黃瓜的做法步驟 酸辣蓑衣黃瓜 酸辣蓑衣黃瓜怎麼做好吃 #