酸辣胡蘿蔔絲的做法 酸辣下飯——酸辣胡蘿蔔絲 酸辣胡蘿蔔絲怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、準備所需要的食材。

• 2、大蒜切片。

• 3、青椒去蒂切絲。

• 4、胡蘿蔔去皮，刨成絲。

• 5、熱鍋倒油。

• 6、放入蒜片炒香。

• 7、放入胡蘿蔔絲爆炒。

• 8、倒入醋翻炒。

• 9、放入白糖和鹽炒勻。

• 10、放入辣椒粉和雞精翻炒。

• 11、放入青椒絲翻炒均勻，出鍋裝盤。

小竅門

這道菜屬於大火快炒的小菜，炒至時間不應過長，從下鍋到出鍋裝盤也就2分鐘左右。