酸辣胡蘿蔔絲怎麼做，酸辣胡蘿蔔絲的做法

“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，每100克含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等。胡蘿蔔內含玻珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果，健脾和胃、補肝明目、清熱解毒。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、準備食材備用。

• 2、胡蘿蔔，葱薑蒜，尖椒分別切細絲。

• 3、鍋裏放入油。

• 4、油熱後，倒入葱薑蒜絲爆出香味，再倒入尖椒絲翻炒均勻。

• 5、倒入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

• 6、加入白醋，繼續翻炒。

• 7、加入少許鹽。

• 8、少許雞精粉，翻炒均勻至胡蘿蔔絲稍微變軟就可出鍋。

• 9、成品圖。補肝明目~~~

• 10、成品圖。酸辣爽口~~~

• 11、成品圖。低脂養生~~~

• 12、成品圖。簡單快手菜~~~