黃花菜涼拌黃瓜怎麼做，黃花菜涼拌黃瓜的做法

“這款涼拌黃瓜里加了魚腥草，原來從來不吃魚腥草的我也可以慢慢嘗試了。
夠味夠量，清新爽口！”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃花菜涼拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜拍碎，滾刀切塊。

• 2、黃花菜洗乾淨用清水稍浸泡。

• 3、鍋中燒開水放入黃花菜煮開。

• 4、煮好的黃花菜過冷開水或礦泉水瀝乾備用。

• 5、魚腥草洗乾淨切成3cm左右的段，和黃瓜一起放入大碗中，撒上食鹽。

• 6、放入辣醬，加適量的食醋。

• 7、將瀝乾的黃花菜放入。

• 8、充分攪拌後，靜置10分鐘左右以便充分入味。

• 9、入味後，裝盤即可享用！