“馬家溝芹菜是這個芹菜品種的標籤。就跟煙台蘋果萊陽梨一樣。
這種芹菜長的高高的,一般都1.2米以上;同時還是空心的,能縱向撕成細條;特別清脆且無菜筋。芹菜特有的味道不那麼重,很清淡,特別適合涼拌。”
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉腸拌馬家溝芹菜的做法步驟
1、馬家溝芹菜。
2、處理乾淨。
3、切段,捏碎放碗裏。
4、切花心蘿蔔。
5、放芹菜裏,放食鹽。
6、蒜蓉腸切條。
7、放芹菜裏。
8、拌勻。
9、看看縱向的紋理,可以輕鬆撕成細條。
10、裝盤盤。
11、成品。
小竅門
用蒜蓉腸就不需要另外加調味品。