兒菜拌牛肉怎麼做，兒菜拌牛肉的做法

“兒菜清熱，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油膩，又營養美味。也是過年的頭菜——涼拌菜，更是下酒好菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

兒菜拌牛肉的做法步驟

• 1、把兒菜洗淨。

• 2、把兒菜切成薄片後放入鍋中燙熟。

• 3、撈出兒菜片，放入牛肉片，加入花椒麪、花椒麪、鹽和香菜莖。

• 4、攪拌均勻即可裝盤。