“第二次做,蠻喜歡的。菜餡可以放很多食材,營養更全面。從5:30-8:00滿滿一天的活,喜歡做飯,喜歡分享,喜歡記錄勤💧🤲”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆雞蛋蒸餃的做法步驟
1、各種食材的預處理方法:西葫蘆插絲撒鹽最好提前多一點時間要反覆攥出水,不用水再衝洗哈,攥幹後都不鹹了。木耳泡發開水燙一下,沖涼控幹,切碎。海米熱水衝一下涼水沖涼控幹。胡蘿蔔🥕切碎用有加花椒麪炒香,我放了一點點混油,哈哈😃比較饞😋。雞蛋🥚放一點點鹽🧂炒切碎。提前點準備,需要很多時間。
2、合面,我用的是燙麪,250克燙麪250克温水用了一斤面。這個根據自己的餡料來。
3、包好了,自己可以蒸,可以做煎餃,怎麼做都好吃😋