油酥豆沙餅怎麼做，油酥豆沙餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油酥豆沙餅的做法步驟

• 1、取適量麪粉和麪的時候倒入80度左右的熱水和麪加入適量玉米油，活成光滑麪糰，醒面40分鐘面。

• 2、碗中加入適量乾麪粉倒入玉米油調製均勻油酥備用。

• 3、買現成的豆沙餡。

• 4、油酥調好這個樣子就可以。

• 5、醒好的麪糰揉麪排氣。

• 6、擀成一個大餅。

• 7、均勻塗抹上調製好的油酥。

• 8、捲成長條形。

• 9、在切成大小均勻的面劑按扁壓圓。

• 10、擀成麪皮包入適量豆沙餡。

• 11、在壓扁擀成麪餅。

• 12、做成這樣牛舌狀上面撒點白芝麻在幹一邊。

• 13、鍋中提前預熱放入餅胚。

• 14、二面烙制金黃色。

• 15、小餅二面都鼓起來就差不多熟了。

• 16、就像這個樣子中間起鼓。

• 17、顏色也很漂亮。

• 18、餅皮也特別酥，一動就掉渣。

• 19、裏面滿滿的豆沙餡也非常香甜。

• 20、酥皮的豆沙餅好吃到停不下來。

• 21、成品圖。