香甜的金酥豆沙餅如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:60分鐘
豬油 :65
香甜的金酥豆沙餅是用麪粉、豬油以及豆沙餡三種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豆沙餅無論是自己做還是街上賣的都是非常的好吃,甜甜的豆沙夾在麪餅中,香濃的甜味讓人胃口大開,喜歡吃甜食的朋友可以參考一下這個做法,自己製作。
主料
麪粉 :200豬油 :65
輔料
豆沙餡 :適量具體步驟
將100g麪粉、15g豬油、45ml温水放一起和成油皮面團。
再將100g麪粉和50g豬油和成油酥麪糰。
將油皮面團擀成圓皮,包住整個油酥麪糰。
把卷好的圓柱切1.5cm厚的圓餅
取一塊圓餅擀成圓麪皮,包入豆沙餡。
收口朝下,輕輕壓扁。
平底不粘鍋內倒入植物油,油温5、6分熱後下餅胚
煎時要翻面,煎至兩面金黃即可出鍋。