蜜豆全麥饅頭怎麼做,蜜豆全麥饅頭的做法 香飄網 麪食 2.49W 大中小設置文字大小 食材明細主料麪粉 (250g)全麥粉 (150g)酵母 (4g)雞蛋 (1個)白糖 (10g)輔料紅豆 (適量)紅糖 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)蜜豆全麥饅頭的做法步驟1、紅豆清洗乾淨,用水浸泡一晚上。2、放入高壓鍋中,加水燒煮。3、水分恰好燒乾,趁熱放入紅糖融化。4、麪粉、全麥粉、白糖、酵母混合放在大碗中,打入一個雞蛋。5、加適量水揉成光滑麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。6、發酵兩倍大的麪糰。7、麪糰取出放案板揉勻,均勻分成小份。8、擀成中間厚四周薄的小圓片。9、放入蜜紅豆。10、左右手配合收好口,收口朝下放置。11、擀成牛舌狀。12、中間用刀切開,兩頭連着不切斷。13、捲起。14、放到鋪了玉米葉的籠屜裏二次餳發,待饅頭胚變大變輕時,冷水上鍋蒸,水開上汽後16分鐘,關火虛蒸5分鐘開蓋。15、成品圖,先森説這是毛毛蟲饅頭😄 TAG標籤:蜜豆 蜜豆全麥饅頭怎麼做好吃 蜜豆全麥饅頭的做法 蜜豆全麥饅頭的做法步驟 全麥 蜜豆全麥饅頭的家常做法 蜜豆全麥饅頭 蜜豆全麥饅頭的最正宗做法 饅頭 蜜豆全麥饅頭怎麼做 #