無糖減肥全麥饅頭如何做好吃又美味
準備時間:18分鐘 烹飪時間:2小時10分鐘
酵母 :適量
無糖減肥全麥饅頭是以小麥主要食材的菜餚,這道菜主要是無糖的不同的調味料烹飪而成。小麥粉是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作糕點。製作這道菜營養又易消化。其中小麥粉的營養十分豐富,口感香,喜歡這種無糖減肥全麥饅頭可以按照步驟製作。
主料
全麥麪粉 :750輔料
温水 :適量酵母 :適量
1.酵母放入温水中化開,一點點加入全麥麪粉中,揉捏成團。
2.蓋上濕布放在温暖的地方發酵。
3.發酵至兩倍大。
4.拉開有蜂窩狀的氣孔,就是發酵好了,揉捏排氣,整成想要的形狀,繼續第二次發酵,發到麪糰明顯變大,開火蒸25分鐘。
5.成品
1、第二次發酵非常重要就算是發過頭也比沒發起好。