青瓜木耳炒肉餅瘦肉怎麼做，青瓜木耳炒肉餅瘦肉的做法

“家常小炒，暈素搭配，吃得更營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜木耳炒肉餅瘦肉的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、瘦肉切片放鹽，生粉抓勻醃製一會兒，青瓜斜刀切塊，肉餅切片，拍幾粒蒜頭。

• 3、泡發焯水的黑木耳。

• 4、熱鍋放油，下瘦肉片炒至變色，再放入肉餅炒香，然後先剷出備用。

• 5、鍋裏還有底油，放入蒜頭爆香。

• 6、放入青瓜，黑木耳大火翻炒至斷生。

• 7、調點鹽繼續炒一分鐘左右，青瓜熟透了。

• 8、再把肉餅瘦肉回鍋翻炒一分鐘即可。

• 9、小炒就完成了。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。