糖果饅頭怎麼做，糖果饅頭的做法

“兒子喜歡一些五顏六色，為了讓他吃的飽，愛吃飯就做了這款糖果色的饅頭。多做些送給兒子的哥哥姐姐們吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖果饅頭的做法步驟

• 1、將白糖放入盆裏，用温水化開，倒入酵母粉，小蘇打，攪拌均勻放入麪粉揉成團。

• 2、麪糰帶盆放入温水裏，加速酵母發酵。室温高半個小時，室温低需要一個小時。

• 3、將醒好的麪糰在面板上分成五個小面團，一次在每個麪糰上滴兩滴使用色素，開始揉麪。

• 4、將帶色素面團揉好後，將麪糰一次疊壓，將疊壓好的麪糰幹成薄餅，不要太薄影響後面起發。

• 5、將麪餅捲起來，變成圓柱形，放在一邊行發。蒸鍋倒入涼水，將麪條下面放入玉米葉，燒水水温變高閉火繼續醒發，十分鐘後大火燒開，小火20分鐘，閉火，

• 6、閉火後燜一到兩分鐘，開蓋放涼，就可以切片了

• 7、香噴噴的糖果色饅頭就好了。

小竅門

沒有玉米葉，也可以用屜布來代替。