豆腐雞蛋早餐餅怎麼做，豆腐雞蛋早餐餅的做法

“豆腐雞蛋早餐餅低脂高蛋白，飽腹感強，鮮香軟嫩，吃上一口就會愛上它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐雞蛋早餐餅的做法步驟

• 1、準備食材，木耳我是提前泡發的，豆腐在鍋裏蒸5分鐘去除豆腥味。

• 2、豆腐用勺子壓碎。

• 3、紅蘿蔔洗乾淨去皮切成小丁，小葱切成葱花。木耳切碎。

• 4、將食材放進一個大碗裏。

• 5、裏面加少許鹽，花椒粉，胡椒粉和少許麪粉。

• 6、用手攪拌均勻。

• 7、用手團成圓形壓扁。

• 8、平底鍋刷油，將做好的豆腐雞蛋早餐餅放進去，上面撒上少許黑芝麻。

• 9、小火煎至兩面金黃餅就好了。

• 10、低脂高蛋白的豆腐雞蛋早餐餅。

• 11、來張近照。

小竅門

1.豆腐水開在鍋裏蒸五分鐘去除豆腥味，而且蒸好的豆腐吃起來更加緊實勁道。
2.麪粉主要用來增加黏性，不要放太多，以免煎出來口感發硬。