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香菇餛飩怎麼做,香菇餛飩的做法

香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 幹香菇 (適量)
輔料
  • 蝦皮 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
  • 紫菜 (適量)
  • 葱花 (適量)
調料
  • 葱姜花椒水 (適量)
  • (適量)
  • 黑胡椒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • 玉米澱粉 (適量)
  • 雞汁 (適量)
  • 芝麻油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇餛飩的做法步驟

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第2張

    1、豬肉切片,幹香菇用温水泡發,花椒葱姜八角桂皮加熱水泡着。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第3張

    2、把發好的香菇用絞肉機打碎。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第4張

    3、豬肉餃成肉餡

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第5張

    4、肉餡中放入一勺生抽。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第6張

    5、一點雞汁。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第7張

    6、放入一個雞蛋和一勺玉米澱粉。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第8張

    7、拌勻放入適量的鹽。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第9張

    8、少許的黑胡椒粉。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第10張

    9、分三次放入花椒葱姜水攪拌上勁。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第11張

    10、放入香菇碎。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第12張

    11、拌勻。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第13張

    12、放入一勺食用油拌勻。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第14張

    13、餛飩皮中放入少許的肉餡包成小餛飩。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第15張

    14、鍋中水開後放入餛飩。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第16張

    15、餛飩漂浮起來後再煮一兩分鐘即可。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第17張

    16、碗中放入紫菜和鹽。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第18張

    17、放入黑胡椒。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第19張

    18、放入少許的芝麻油。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第20張

    19、一勺蝦皮。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第21張

    20、少許的葱花。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第22張

    21、一點雞汁。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第23張

    22、放入煮餛飩的湯。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第24張

    23、放入煮好的餛飩即可。

  • 香菇餛飩的做法 香菇餛飩怎麼做 第25張

    24、成品圖。