千層卷怎麼做，千層卷的做法

“發麪麪食，暄軟好吃，易消化，家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

千層卷的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、清水和發酵粉混合均勻。

• 3、與麪粉一起和成軟一些的麪糰，發酵大約40分鐘。

• 4、麪糰揉搓排氣後，整理成長方形。

• 5、擀成長方形的面片，涮油撒孜然粉，然後捲起來。

• 6、根據自己蒸鍋的大小，將麪糰切段，放入蒸鍋發酵。

• 7、發酵完成，水開後入鍋蒸20分鐘即可，取出後切小段就可以啦。

• 8、很暄軟，特別好吃。

• 9、一層一層的，做起來很簡單。

• 10、喜歡的快做起來吧。

小竅門

發酵完成後再入鍋蒸。