做千層餅皮用什麼鍋

電餅鐺。電餅鐺它可以同時上下兩面加熱，製作千層餅皮可以用電餅鐺。先在電餅鐺上刷油，再倒入千層餅皮的麪糊，用中小火凝固成型，大約1分鐘就煎制完成了。另外，電餅鐺還適用於做醬香餅、手抓餅、葱油餅、煎餃、煎魚等等，在煎制不同的食物是需要把握好時間，時間長了容易糊。