九層葱花餅怎麼做，九層葱花餅的做法

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九層葱花餅的做法步驟

• 1、先來做麪糰，麪粉中放入少許熱水攪拌，再加入涼水和成麪糰，醒發一個小時。

• 2、再來做葱油，小葱切末加入食用油少許，鹽少許，拌勻。

• 3、麪糰醒好後，擀成長橢圓形的麪餅，將做好的葱油均勻塗滿麪餅。

• 4、麪餅兩邊三分之一處上下各切一道口，像這樣。

• 5、然後按順序摺疊，像這樣。

• 6、再像這樣

• 7、最後像這樣

• 8、將麪餅用手輕輕壓薄。

• 9、鍋中放少許底油，油熱後放入麪餅，兩面煎金黃，出鍋。