“葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常葱油拌麪的做法步驟
1、洋葱絲、葱花、麪條。
2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖,攪勻備用。
3、油熱後放入洋葱。
4、轉小火炸至焦黃撈出備用。
5、油中倒入料汁。
6、熬幹水分後淋入1勺老陳醋。
7、倒入炸好的洋葱。
8、攪勻即可。
9、麪條煮熟後過涼水,撈入碗中,放入葱油、葱花、芝麻,攪勻即可。
10、簡簡單單,一碗美味漂亮、老少皆宜、香而不膩的葱油拌麪就好了,趕快和你的家人一起享用吧。
小竅門
料汁水分熬幹後一定放入一勺老陳醋或者香醋,這樣葱油香而不膩。