茄汁香菇肉醬意麪怎麼做,茄汁香菇肉醬意麪的做法
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄汁香菇肉醬意麪的做法步驟
1、原材料。
2、西紅柿在表面劃十字,放在開水裏面燙一下去皮。
3、煮鍋加入適量水燒開,放入意大利麪煮約10分鐘。
4、元葱、香菇、西紅柿切碎。
5、炒鍋燒熱加入植物油,加入豬肉沫翻炒至變色。
6、加入元葱及香菇翻炒。
7、加入西紅柿碎。
8、加入少量鹽、生抽,適量番茄醬攪拌均勻。
9、中小火煮至醬汁粘稠,加入胡椒麪。
10、煮好的意大利麪過涼水。
11、將意麪和醬汁攪拌均勻即可。美味如此簡單。
小竅門
1、意大利麪煮的時間按包裝説明煮,不同的意麪煮的時間也不一樣。
2、製作醬汁時因為要加入番茄醬,所以鹽要略少,不要加太多會鹹。
3、意麪煮好後如不過涼水也可以用橄欖油攪拌均勻,目的是避免粘連。